“10 mosse per affrontare il futuro”; è questo il titolo dell’ultimo libro scritto da Oscar Farinetti, l’imprenditore italiano che ha fatto la sua fortuna nel mondo enogastronomico. Tra le date di presentazione del libro anche quella del 26 Ottobre 2023 al Perpetuo Wine Fest, l’evento organizzato da AIS Trapani, Associazione Italiana Sommelier, giunto alla seconda edizione e in programma il prossimo 25 e 26 Ottobre presso l’Agriturismo Vultaggio a Misiliscemi, Trapani.
L’annuncio è stato dato il 27 Settembre all’OpenAIS di AIS Trapani, la serata di apertura degli eventi e dei corsi in programma nella nuova stagione 2023/24 e che ha fatto registrare un gran numero di partecipanti: 46 aziende presenti da tutta la Sicilia e non solo tra cantine, birrifici, distillerie e aziende agricole; più di 200 etichette in degustazione e tantissime bottiglie stappate; oltre 300 presenze tra soci e winelover.
“Il tema della seconda edizione del Perpetuo Wine Fest è “Quale futuro per i nostri vini?” – dice Giuseppe Vultaggio, Delegato AIS Trapani – mentre il libro di Oscar Farinetti vuole indicare la strada per affrontare il futuro in dieci mosse. Ci è sembrato interessante trattare il nostro tema confrontandoci con un personaggio che nel tempo ha dimostrato grande lungimiranza in tanti settori e nel mondo del vino e della gastronomia italiana di alta qualità” conclude Vultaggio.
L’anno scorso la prima edizione del Perpetuo Wine Fest ha fatto registrare un grande interesse su tutto il territorio nazionale. Quest’anno gli organizzatori hanno voluto alzare l’asticella. Oltre alla presenza di Oscar Farinetti, il programma dell’evento prevede diversi momenti di confronto e approfondimento; tante le masterclass in programma, tra vini perpetuo, Marsala DOC, per la quale ci sarà una degustazione dedicata ai 250 anni di storia dalla sua nascita, e vini a carattere ossidativo provenienti da tutta la provincia di Trapani. Non mancheranno i banchi degustazione aperti a operatori di settore, soci AIS e winelovers e una cena di Gala in cui si proverà ad abbinare i vini a carattere ossidativo alle produzioni ittiche e agroalimentari del territorio.
Inoltre il Perpetuo Wine Fest quest’anno sbarca a Taormina Gourmet, evento di successo ideato da Cronache di Gusto in programma a Taormina dal 28 al 30 Ottobre, con una masterclass dedicata ai vini perpetuo siciliani e del resto d’Italia.
Ecco il programma completo della 2° Edizione del Perpetuo Wine Fest
Mastreclass, wine talk, banchi d’assaggio, abbinamenti enogastronomici.
Mercoledì 25 Ottobre
- 18:00 Masterclass · Vecchio Samperi, Marco De Bartoli – Genesi ed evoluzione di un grande vino
Costo 30 € · Soci AIS 20 € - 20:30 Cena di Gala. I vini a carattere ossidativo abbinati alle eccellenze ittiche e agroalimentari del territorio
Costo 40 € · Soci AIS 35 €
Giovedì 26 Ottobre 2023
- 11:00 Apertura banchi d’assaggio B2B · Stampa, sommelier, addetti ai lavori e operatori di settore
Ingresso Libero - 15:00 Apertura banchi d’assaggio al pubblico
Ingresso Libero - 15:00 Masterclass · Vini Perpetuo: una storia senza tempo
Costo 20 € · Soci AIS 10 € - 17:30 Convegno sul tema “I vini di Marsala e del West Sicily: quale futuro?”.
Ingresso Libero - Durante il convegno si terrà la presentazione del libro “10 mosse per affrontare il futuro” di Oscar Farinetti con la presenza dell’autore
Ingresso Libero – Sarà possibile acquistare il libro - 20:00 Masterclass · Celebrazione del Marsala per i suoi 250 di storia
Costo 20 € · Soci AIS 10 € - 21:00 Apertura area food. Cocktail experience con preparazioni a base di Marsala e Perpetuo e musica dal vivo.
Cocktail experience – Ingresso Libero
Area Food – Costo 5 € - 22:00 Chiusura banchi d’assaggio
Per prenotare la cena potete contattare il 0923 864261
Per prenotare le Masterclass potete scrivere su WhatsApp al 347 9377418
