Oltre 80 aziende partecipanti tra cantine, birrifici, distillerie, aziende agricole, oltre ad un’area food con cucina locale. Due importanti masterclass, sul Catarratto di diversi produttori e sul vino icona “Mille e una Notte” di Donnafugata. Un momento dedicato alla Mixology e la diretta musicale di Radio Cuore. Per i più piccoli fattoria didattica per imparare giocando

MISILISCEMI (Tp). Una vera e propria festa, la più grande del vino sul territorio: si chiamerà OpenAIS Trapani, avrà luogo domenica 29 settembre presso l’Agriturismo Vultaggio, ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Trapani. L’evento è patrocinato dal comune di Misiliscemi. Una festa per tutti, dunque, e non solo per i soci, che metterà al centro la cultura del buon bere e del buon cibo per far conoscere e apprezzare a tutti le grandi produzioni del nostro Paese.

L’evento coinvolgerà tutta la giornata. Si inizia alle 11 con la presentazione del programma associativo 2024/25, ricco di corsi professionali ed eventi su tutto il territorio, per poi passare all’apertura dei banchi d’assaggio alle 12, i quali rimarranno aperti fino alle 22. Banchi d’assaggio che vedranno la presenza di cantine, birrifici, distillerie, aziende agricole da tutta Italia e con una forte presenza siciliana. Nell’area food, gestita dall’Agriturismo Vultaggio, aperta dalle 13, sarà possibile gustare piatti e preparazioni della tipica cucina locale e regionale.

Per gli appassionati che vorranno approfondire le loro conoscenze sul mondo del vino, saranno previste due masterclass: la prima alle 17 sul Catarratto di diversi produttori della Sicilia Occidentale; la seconda alle 18.30 sarà una verticale di “Mille e una Notte” dell’azienda Donnafugata, vino iconico siciliano.

Durante la giornata saranno in programma tre momenti dedicati ai più piccoli, gestiti interamente da Fattorie Augustali che per l’occasione allestirà una fattoria didattica. I bambini potranno giocare e imparare a contatto con la natura, mentre i più grandi potranno godersi più serenamente la giornata.

Altro momento importante ad OpenAIS Trapani sarà il Mixology Party. Le Cantine Intorcia Heritage proporranno assaggi e cocktail a base di prodotti legati al territorio.

Non mancherà la musica ad allietare la giornata con l’intrattenimento di Radio Cuore che trasmetterà in diretta live da OpenAIS Trapani.

Un evento imperdibile dedicato a tutti gli appassionati del buon vino, della birra artigianale, dei distillati e dei prodotti agricoli di qualità.

OpenAIS Trapani giunge, così, alla sua seconda edizione. AIS Trapani, forte del successo dell’edizione 2023, quest’anno ha lavorato per ampliare il pubblico e l’offerta dell’evento coinvolgendo aziende vitivinicole nazionali e internazionali, un maggior numero di birrifici e distillerie, oltre che di aziende agricole.

Un evento che nasce con l’obiettivo di valorizzare la cultura del buon bere e del buon cibo nel grande pubblico, al fine di dare agli appassionati, ai foodlover e ai winelover maggiori opportunità per conoscere e apprezzare le grandi produzioni del nostro Paese con l’intento di renderli partecipi sempre più attivamente nel mondo del vino e delle produzioni di qualità.

Per accedere all’evento sarà previsto un ticket di 25 €, mentre per i soci AIS sarà di 20 €. Il ticket darà diritto all’ingresso alla manifestazione dalle 12 alle 22 con la possibilità di degustare tutti i vini e i prodotti degli espositori presenti. Inoltre nel prezzo saranno inclusi anche 3 ticket food per gustare le specialità dell’Agriturismo Vultaggio.

Per l’acquisto dei ticket e per tutte le altre modalità di accesso visita il sito web di AIS Trapani

www.aistrapani.it/open-ais

Programma dell’evento

  • Ore 11:00 Presentazione del programma AIS Trapani 2024/25
  • Ore 11:00 Radio Cuore LIVE
    fino alle 13:00
  • Ore 12:00 Apertura banchi d’assaggio
    Vino, birra, distillati, liquori, olio evo, prodotti agricoli e caseari
  • Ore 12:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
  • Ore 13:00 Apertura area food
    Eventuali allergie e/o intolleranza verranno gestite sul posto dal personale presente
  • Ore 15:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
  • Ore 17:00 Radio Cuore LIVE
    fino alle 20:00
  • Ore 17:00 Masterclass
    Sfumature del Catarratto della Sicilia Occidentale
    13 Vini di diversi areali e produttori
    Conducono: Claudio Cammarata, Sommelier AIS e Giacomo Tobia, Sommelier e Degustatore AIS
    Ticket 25 € · Ticket soci AIS 20 € (oltre al ticket di ingresso)
  • Ore 18:30 Masterclass
    Verticale di Mille e una Notte Donnafugata
    Annate in degustazione 2018 · 2014 · 2012 · 2009 · 2006
    Conducono Claudio Di Maria, Miglior Sommelier Sicilia 2023 e Michele Miceli, Sommelier e Degustatore AIS
    Ticket 35 € · Ticket soci AIS 25 € (oltre al ticket di ingresso)
  • Ore 18:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
  • Ore 19:30 Mixology Party
  • Ore 22:00 Chiusura evento

Lista espositori

  1. Akrille
  2. Alabastra
  3. Altemasi
  4. Ansaldi
  5. Augustali
  6. Ayunta
  7. Baglio di Pianetto
  8. Baglio Oro
  9. Baladin Birra
  10. Barone di Serramarrocco
  11. Barraco
  12. Birgi
  13. Brugnano
  14. Candido
  15. Caruso e Minini
  16. Ceretto
  17. Chinaschi
  18. Colle dei Gessi
  19. Colomba Bianca
  20. Colombaio di Cencio
  21. Consorzio Marsala DOC
  22. Cristo di Campobello
  23. Curatolo Arini 1875
  24. CVA Canicattì
  25. Di Legami
  26. Donnafugata
  27. Esperanza
  28. Fabio Ferracane
  29. Fazio
  30. Feuillatte Champagne
  31. Fina
  32. Fondo Antico
  33. Fontanafredda
  34. Foraci
  35. Frantoio Cutrera Olio EVO
  36. Frescobaldi
  37. Funaro
  38. Gambino
  39. I Magredi
  40. Intorcia Heritage
  41. La Viarte
  42. Laudigin Distillati
  43. Le Sette Aje
  44. Le Vigne di Zamò
  45. Lentini Olio EVO
  46. Maenza
  47. Marabino
  48. Marino Abate
  49. Martinico e Figli
  50. Masi
  51. Mattia Filippi
  52. Mirafiore
  53. Montagner
  54. Murgo
  55. Musanegra
  56. Mustazza
  57. Nanfo
  58. Nardini Distillati
  59. Nino Galdolfo
  60. Paltrinieri
  61. Paolini
  62. Passofonduto G. Cipolla
  63. Pellegrino
  64. Porta del Vento
  65. Possente
  66. Rallo
  67. Ramaddini
  68. Rapinzeri
  69. Rapitalà
  70. Reset Amaro
  71. San Marzano
  72. Sant’Anna Olio EVO
  73. Serafini Vidotto
  74. Spadafora
  75. Tenute Cuffaro
  76. Tenute Lombardo
  77. Tenute Nicosia
  78. Tenute Valle delle Ferle
  79. Terra Costantino
  80. Terra Dives
  81. Terre di Gratia
  82. TerreGàrcia
  83. Tonnino
  84. Valdo
  85. Valso
  86. Vitaggio
  87. Vite ad Ovest
  88. Vito Oddo
  89. Zisola
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