Sono 33 i vini della Lombardia che quest’anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. Intanto una prima considerazione: la Lombardia si riconferma la regina del Metodo Classico italiano con i suoi Franciacorta e Oltrepò Pavese in piena forma, sfoggiando consapevolezza e maturità, mettendo in fila una lunga serie di cuvée sempre più definite nell’impronta territoriale: poco dosaggio e tanto carattere. Ben 16 i massimi riconoscimenti: 12 Franciacorta e 4 Oltrepò Pavese, territorio che va a segno con altrettanti vini fermi. Sul piano delle annate, spicca l’ottima performance del millesimo 2018,…
Autore: Soste di Gusto
Può sembrare un controsenso parlare di crescita dopo la difficilissima annata 2023, dalla quale ben pochi produttori potranno ottenere i risultati sperati o anche solo dei risultati simili a quelli degli scorsi anni, ma ci sembra inevitabile affermarlo: la Puglia continua a crescere, sia dal punto di vista qualitativo che da quello della consapevolezza di questa crescita e dei modi in cui ottenerla. Basta vedere quanti sono i vini premiati con i Tre Bicchieri a denominazione di origine (19) rispetto ai premiati di soli cinque anni fa (10) per capire come l’identità e la tipicità del territorio siano oggi fattori sempre più importanti per…
L’evoluzione costante del fiore all’occhiello di ogni piazza italiana, il caffè: dagli specialty a quelli nelle gallerie d’arte, i migliori bar d’Italia nella Guida 2024 del Gambero Rosso con 45 eccellenze. Al caffè nazionale di Aosta il Premio illy Bar dell’anno 2024 “Io, per esempio, a tutto rinuncerei, tranne a questa tazzina di caffè, presa tranquillamente qua, fuori al balcone, dopo quell’oretta di sonno che uno si è fatto dopo mangiato”. Sono passati quasi ottanta anni dalla famosa scena del grande Eduardo de Filippo ma la passione degli italiani per il caffè è più viva che mai. La loro, con…
Ecco i vini dell’Alto Adige che quest’anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso: A. A. Chardonnay Kreuzweg Family Reserve 2019 Castelfeder A. A. Chardonnay V. Au Ris. 2019 Tiefenbrunner A. A. Gewürztraminer Auratus 2022 Tenuta Ritterhof A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. 2021 Cantina Kurtatsch A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 2021 Cantina Tramin A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Quintessenz 2022 Cantina Kaltern A. A. Lagrein Ris. 2020 Untermoserhof – Georg Ramoser A. A. Lagrein Taber Ris. 2021 Cantina Bozen A. A. Merlot Nussleiten Ris. 2019 Castel Sallegg A. A. Pinot Bianco Sanct…
Educazione alimentare e integrazione: al Cous Cous Fest prende il via il progetto EduFood Inclusion. Laboratori alimentari dedicati ai giovani migranti siciliani. L’iniziativa è promossa dall’Asp di Trapani. Laboratori di educazione alimentare dedicati a giovani migranti stranieri che si trovano in Sicilia per favorire la loro crescita inclusiva attraverso l’adozione di uno stile di vita sano, un’alimentazione equilibrata e lo svolgimento di una regolare attività fisica. Prende il via a San Vito Lo Capo, nell’ambito del Cous Cous Fest, il progetto EduFood Inclusion che mira all’implementazione di un modello innovativo nei percorsi di accoglienza, diagnosi, prevenzione e cura dei minori stranieri e minori…
Giunto alla sua quarta edizione, Macaria è il primo festival dedicato alla pasta con l’obiettivo di celebrare, attraverso quello che forse è l’alimento più distintivo della cucina italiana nel mondo, nonché elemento fondamentale della dieta mediterranea, la cultura e la tradizione gastronomica della nostra penisola. La manifestazione si svolgerà dal 29 settembre all’1 ottobre a Terrasini, nota località turistica della provincia di Palermo a pochi chilometri dall’aeroporto Falcone-Borsellino, e prende il nome dal termine greco da cui, secondo il filologo Agnolo Morosini, deriva il termine macaronis: nell’antica Grecia la μακαρία era un impasto di orzo e brodo, ma il termine significava anche “beatitudine”. Dunque…
Ecco i vini della Liguria che quest’anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. Sono sei: Cinque Terre Sciacchetrà 2020 Cheo Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera 2022 Cantine Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Sarticola 2022 La Baia del Sole – Federici Colli di Luni Vermentino Sup. Boceda 2022 Zangani Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2022 Cà du Ferrà Rossese di Dolceacqua Posaú 2021 Maccario Dringenberg La Liguria rimane una regione dal fascino incontrastato per la produzione vitivinicola anche per la conformazione del territorio, con vigne molto spesso dislocate a un passo dal…
I vini del vulcano protagonisti a Biancavilla dal 29 Settembre all’1 Ottobre. Tre giorni di degustazioni, masterclass, approfondimenti e tanta convivialità: esplorare la ricchezza dei vini dell’Etna, promuovendo la cultura vinicola locale e celebrando le eccellenze del vulcano attivo più alto d’Europa. Domenica 1 Ottobre un grande evento a Villa delle Favare con i banchi degustazione di una selezione delle aziende del vino etneo. Dalla terra al bicchiere: esplorare la ricchezza dei vini dell’Etna, promuovendo la cultura vinicola locale e raccontando le peculiarità del terroir vulcanico. Tre giorni di evento per la seconda edizione dell’Etna Wine Forum a Biancavilla in…
Gambero Rosso svela in anteprima le eccellenze vinicole di Abruzzo e Molise: un ricco palmares di 16 vini per l’Abruzzo e 1 per il Molise che hanno ottenuto per il 2024 i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. Tre Bicchieri 2024 dell’Abruzzo. Il Montepulciano d’Abruzzo L’Abruzzo è una regione profondamente vitata e la produzione vinicola è parte integrante dell’economia regionale. Sono tante le cantine abruzzesi che hanno partecipato alla selezione del Gambero Rosso, quasi un centinaio. Per quanto riguarda il Montepulciano d’Abruzzo, le ultime due annate, 2022 e 2021, sono state affrontate dalle aziende in…
Lo chef si aggiudica anche il Premio speciale per la valorizzazione della materia prima. Premio speciale per la sostenibilità al sardo Antonello Pomata. Alessandro Di Gregorio dell’istituto Danilo Dolci di Partinico vince il Campionato studentesco. Una menzione della giuria a Julia Nappi della Scuola alberghiera Elis di Roma. E’ il palermitano Benedetto Di Lorenzo, che lavora come capo partita al Blu Restaurant e Lounge a Locarno, in Svizzera, il Campione italiano di cous cous Conad. Lo chef è stato premiato nell’ambito del programma del Cous Cous Fest, il festival dell’integrazione culturale in corso fino a domenica 24 a San Vito…
