Nasce Volcano Etna Dirty Gin, il primo gin macerato con olive Nocellara dell’Etna in salamoia e affinato con olio extra vergine d’oliva Monte Etna DOP (Denominazione di Origine Protetta). Un omaggio al territorio dell’Etna e un richiamo ad un drink leggendario: il dirty Martini. L’etichetta si fregia della dicitura "with Extra Vergin d’oliva Monte Etna DOP" grazie alla concessione rilasciata dal MASAF (Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste). Ed è la prima volta che il nome di una cultivar di oliva campeggia sul packaging di un gin con la denominazione riconosciuta dal suo ente di competenza. È stata…
Autore: Soste di Gusto
Peronospora, situazioni climatiche estreme, hanno messo a dura prova i vigneti. Stime difficili e premature con un calo stimato fino al -35% in alcune zone. I produttori parlano di qualità delle uve siciliane non compromessa. La vendemmia più lunga d’Italia, mediamente oltre cento giorni, quest’anno inizierà con un ritardo di dieci giorni rispetto all’annata 2022. Nonostante il susseguirsi di condizioni climatiche estreme-dalle piogge torrenziali di maggio e giugno al caldo estremo di luglio- gli incendi e la presenza di attacchi fungini, tra cui la peronospora della vite, la condizione e la qualità delle uve in Sicilia non sembra essere compromessa.…
Il vino come motore di riscoperta e valorizzazione di un grande areale, è stato questo il tema del “Terre Sicane Wine Fest” 2023 che dal 28 al 30 luglio ha attirato appassionati e tecnici con riscontri ben oltre le aspettative. Un’idea partita 5 anni fa a Contessa Entellina, comune pilota dell’iniziativa, e che oggi coinvolge i comuni delle Terre Sicane: Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia, Montevago, Santa Margherita Belìce, un nuovo modello di connessione tra borghi che sono anche realtà produttive. “Il Terre Sicane Wine Fest è un investimento di risorse per la nostra piccola amministrazione – ha dichiarato nella…
Torna il Terre Sicane Wine Fest a Contessa Entellina (PA): dal 28 al 30 luglio l’intero territorio sarà in festa per la quinta edizione della manifestazione dedicata ai vini, al paesaggio e al capitale umano delle Terre Sicane. È alle porte una nuova edizione per il Terre Sicane Wine Fest, l’appuntamento siciliano dell’estate che celebra vini, paesaggio e capitale umano delle Terre Sicane. Un viaggio ideale da Menfi a Contessa Entellina passando per Sciacca, Sambuca, Montevago e Santa Margherita Belìce per ripercorrere tutti i sapori e i profumi di una Sicilia autentica e intatta. Dal 28 al 30 luglio l’appuntamento…
Un vertice tutto al femminile: Lilly Ferro vice- presidente e Josè Rallo consigliere delegato Cambio al vertice di Assovini Sicilia, Mariangela Cambria è la nuova presidente dell’associazione che riunisce cento aziende vitivinicole siciliane. Nominata nella seduta di Lunedì 10 Luglio dal neo eletto Consiglio di Amministrazione, Mariangela Cambria, messinese, co-proprietaria dell’azienda vitivinicola Cottanera insieme ai fratelli Francesco, Emanuele e allo zio Enzo, si occupa di marketing comunicazione, accoglienza. Subentra a Laurent Bernard de la Gatinais, che ultima il suo mandato alla presidenza durato 3 anni. Un vertice tutto al femminile con Lilly Ferro alla vice presidenza e Josè Rallo, consigliere…
Domenica 16 Luglio la sesta edizione dell’appuntamento enoico che valorizza i vini rosa siciliani in collaborazione con la guida ai migliori rosati italiani 100 Best Italian Rosé (che sarà possibile visionare sul sito web www.lucianopignataro.it). Degustazioni, incontri ma anche il nuovo contest “Best Rosè Label” che premierà la migliore etichetta: a Drink Pink in Sicily saranno presenti vini e produttori da tutta l’isola Freschi e versatili, i rosé si fanno apprezzare soprattutto nella bella stagione quale alternativa alla scelta tra bianchi e rossi e stanno conquistando il posto che meritano nel panorama enologico siciliano, mentre nel mondo lo hanno trovato da tempo…
Grande successo per la prima edizione del Thunnus Thynnus Fest svoltasi all’interno della Tonnara di Marzamemi, in provincia di Siracusa, gli scorsi 21 e 22 giugno. Il festival, organizzato da Alfio Visalli, chef e mastro salatore, e Roberta Romano, consulente di diritto agroalimentare, grazie alla collaborazione con la Pro Loco di Marzamemi, ha rappresentato l’occasione di incontro e confronto tra specialisti del settore agroalimentare per valorizzare l’intera filiera del tonno rosso del Mediterraneo. Nato dal desiderio di restituire una risorsa così preziosa alla cultura della Sicilia, l’evento ha aperto le porte della tonnara con l’ingresso di un magnifico esemplare di…
Sono stati selezionati gli chef che si sfideranno a San Vito Lo Capo nell’ambito del Campionato italiano di cous cous, la gara tra chef nazionali che si sfideranno a San Vito Lo Capo in occasione del Cous Cous Fest, in programma dal 15 al 24 settembre prossimi. Il Campionato, alla settima edizione, è promosso da Conad, main sponsor del festival. Il Contest ha selezionato, tra le candidature ricevute da tutta Italia attraverso il sito Internet del festival, 4 chef professionisti e 4 chef emergenti. A contendersi il titolo di Campione italiano di cous cous saranno, venerdì 15 e sabato 16…
L’artista “veste” Honoris Causa, Doc Sicilia Riserva. Quattro bottiglie personalizzate da Simone Lingua andranno all’asta per AGISCI Palermo L’anima contemporanea di Brugnano incontra l’arte di Simone Lingua e si connette al dialogo tra ambiente, spettatori, città, guardando al futuro. Il giovane dinamismo della cantina di Partinico, guidata dai fratelli Francesco e Giuseppe Brugnano abbraccia l’arte e il legame col territorio. La cantina è partner di Connessioni, mostra che ha debuttato lo scorso sabato 25 giugno a Palazzo Drago Airoldi e che sarà visitabile fino al 15 luglio. Una personale di Simone Lingua, la prima a Palermo, curata da Tiziana Tommei, promossa da…
Un suggestivo percorso multisensoriale con lo speciale abbinamento vino-musica per ampliare e far risaltare le caratteristiche organolettiche del vino. La pietra antica O’ munti – Turismo rurale – di Puntalazzo – fraz. Mascali (CT), sabato 8 luglio alle ore 19.00, ospiterà l’evento definito “La Musica del Vino”, il primo di una serie di eventi, con tematiche diverse, previsti per la stagione estiva-autunnale 2023. I grandi protagonisti della serata: La splendida cornice de La pietra antica O’ munti, un antico palmento del 1800, alle pendici dell’Etna, riconvertito in struttura ricettiva pur mantenendo sempre la sua anima ed identità fortemente legate al…
